Unsere Tastings

Open-Bottle-Tasting

Hier gilt das Motto: "Probieren geht über Studieren". Das open-bottle-Tasting repräsentiert die Vielseitigkeit des Whiskys. Ob Schottland, Irland, Japan oder die USA. Ob Scotch, Irish- Whiskey oder Bourbon, so Facettenreich der Whisky, so individuell ist dein persönlicher Geschmack.

 

Lerne eine breite Varianz an Whisky, sowie deine ganz eigenen Präferenzen kennen.

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Das Explorative

Schottischer Whisky gilt für viele Genießer als die großartigste Spirituose der Welt. Von mild-fruchtigen, bis hin zu stark-rauchigen Abfüllungen. Scotch-Whisky bietet ein unvergleichbares Spektrum an Aromen und begeistert damit sowohl Neulinge als auch anspruchsvolle Liebhaber.

 

...Und genau das wollen wir mit diesen Tastingformat erreichen.

Begleite uns auf eine aufregende Reise quer durch schottische Destillerien und deren Köstlichkeiten. Lass uns gemeinsam genießen und unsere Entdeckungen und Erfahrungen miteinander teilen.

das Komparative 

Jeder Whisky ist ein Unikat und somit einzigartig. Unterschiede in Geschmack und Qualität zweier Abfüllungen können daher sehr deutlich oder lediglich marginal ausfallen.

Das entdecken dieser Unterschiede nimmt dich mit auf eine spannende Forschungsreise.

 

Um Whiskys miteinander vergleichen zu können, gilt es in erster Linie die unterschiedlichen teils vielschichtigen Aromen zu identifizieren und durch passende Assoziationen  zu benennen. Professionelle Trinktechniken und das richtige Vokabular ermöglichen es uns Whiskys zu klassifizieren und die festgestellten Unterschiede nachvollziehbar gegenüber Gleichgesinnten zu beschreiben.

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In diesem Tasting lernst du Aromen unter professioneller Anleitung zu entdecken und entwickelst deine eigenen Tastingnotes und erlernst das Vokabular um Eindrücke und Aromen und mit gleichgesinnten zu teilen.

Das Deskriptive

Wie entstehen Aromen im Whisky?

In diesem Tasting lernst du anhand spannender Abfüllungen Aromen zu Entdecken und deren Herkunft zu Verstehen.

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Die Herstellung und Lagerung eines Whiskys hat maßgebenden Einfluss auf dessen späteren Geschmack. Hierbei unterscheidet man zwischen dem Brennereicharakter welcher primär auf die Herstellung zurück zu führen ist und den Fassaromen welche bei der Lagerung entstehen.

 

In diesem Tasting lernst du die Einflüsse der Herstellung und verschiedener Lagerungsfaktoren kennen und entdeckst anhand spannender Abfüllungen die hieraus entstehen Aromen. 

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